Мы проектируем и модернизируем объекты АПК и пищевые предприятия, связывая «процессы–утилиты–здание» там, где цена ошибки - здоровье человека

Проектирование от концепции до разрешения на строительство

Проектирование заводов

 

Автоматизация, оптимизация процессов и повышение эффективности

Модернизация заводов

 


услуги


Проектирование новых заводов 

Работаем по понятной лестнице из 4 шагов. После каждого шага вы решаете: остановиться, скорректировать, или идти дальше. Мы независимы от поставщиков: сравниваем 3–5 предложений на одинаковых условиях, без «откатов» и скрытых процентов.

Этап 0— Экспресс-скрининг идеи

Что делаем: быстро смотрим, есть ли спрос и по каким ценам; прикидываем нужную мощность и пригодность площадки; очень грубо оцениваем бюджет и срок окупаемости, отмечаем риски.
Что получаете: простой ответ «стоит/не стоит продолжать», первый широкий диапазон бюджета и план следующих шагов.

24 часа, бесплатно
Этап 1 — Концепт

Что делаем: подтверждаем рынок; формируем список продуктов и целевые цены; делаем набросок планировки и потребностей по сетям; составляем первичный список оборудования (без выбора); запрашиваем данные у ресурсников; считаем укрупнённый бюджет и сроки, предварительную экономику и риски.
Что получаете: наглядный эскиз завода и «вилку» бюджета/сроков; согласованное техническое задание на следующий этап.

4–6 недель
Этап 2 — Предпроект

Что делаем: продумываем план участка и логистику движения людей/транспорта; детализируем внутреннюю планировку и потоки сырья/продукции; готовим пакет запросов поставщикам; получаем сопоставимые коммерческие предложения «одно к одному»; фиксируем ~80% ключевых решений; уточняем бюджет и календарь.
Что получаете: сравнимые оферты, чёткие планировки, подтверждённые бюджет и сроки

8–12 недель
Этап 3 — Проектная документация

Что делаем: полный комплект чертежей и расчётов для экспертизы и банка; единую 3D-модель без коллизий; документы для тендеров на закупку и строительство; базовый план готовности к запуску (штат, обучение, процедуры); финальную экономику и бюджет «к реализации».
Что получаете: готовый пакет для экспертизы и тендеров, утверждённый бюджет и график; можно начинать закупки и строить.

4–6 месяцев


Оставьте заявку на проектирование/модернизацию и получите оценку за 24 часа 

(FEL-0: рынок, бюджет, окупаемость)— до того, как вложите первые деньги!




Модернизация заводов

Цель: увеличить выпуск и качество, снизить себестоимость, минимизировать остановки. Закупки — честно и прозрачно: сравниваем предложения на одинаковых условиях, без «откатов» и скрытых процентов. После каждого шага — решение: остановиться, скорректировать или идти дальше.

Этап 0— Экспресс-скрининг идеи

Что делаем: оцениваем, купит ли рынок дополнительный объём/новые продукты; находим «узкие места»; очень грубо считаем бюджет и окупаемость.
Что получаете: простой ответ «стоит/не стоит продолжать» и план следующих шагов.

24 часа, бесплатно
Этап 1 - Выездной аудит

Что делаем: фиксируем «как есть» и показываем «как должно быть»: потоки людей/сырья/продукции/отходов, санитарные зоны и безопасность, текущая и целевая планировка, окна для остановок и «горячих» врезок, энергетику и утилиты. Готовим список быстрых улучшений и черновое техзадание. Считаем диапазон затрат, первичную экономию и риски.
Что получаете: наглядный отчёт, приоритеты действий, черновую дорожную карту и ТЗ на следующий этап.

2-3 дня на площадке + 3 дня отчёт
Этап 2 —Проект решений и подготовка к тендеру

Что делаем: детализируем участки в 2D/3D, выпускаем схемы процесса и коммуникаций; планируем поэтапную перепланировку, «горячие» переключения и остановки; готовим запросы поставщикам/монтажникам, сравниваем их «одно к одному» и даём рекомендации. Оцениваем эффект на выпуск, качество и потери. Уточняем бюджет, календарь и полную стоимость владения.
Что получаете: сопоставимые оферты, заморожено ~80% ключевых решений, подтверждённые бюджет и сроки.

6–8 недель
Этап 3 — Документация для экспертиз и реализации

Что делаем: полный комплект чертежей и расчётов для экспертизы и банка; единая 3D-модель без пересечений; пакет документов для закупки и строительно-монтажных работ; согласованный график остановок; финальная экономика и бюджет «к реализации».
Что получаете: готовый пакет для тендеров и старта работ: закупки длинного цикла, выход на площадку, авторское сопровождение.

4–6 месяцев
Отправьте запрос на модернизацию и получите экспресс-скрининг идеи проекта (рынок, бюджет, окупаемость) за 24 часа

о компании


Наша дистанцияпредынвестиционный инжиниринг и проектирование: отзарожденияидеи — до финального решения о начале строительства / реконструкции / модернизации(FEL → FID).

FEL (Front-End Loading) — это поэтапная ранняя проработка инвестпроекта, чтобы убрать неопределённость до строительства, зафиксировать проектные решения и защитить бюджет.

FID (Final Investment Decision) — это финальное инвестиционное решение собственника/совета директоров: официальное «GO» на финансирование и реализацию проекта на базе зафиксированных Параметров–Стоимости–Сроков–Рисков (Scope–Cost–Schedule–Risk).


Мы работаем на этапе, где определяется до 80% будущих капитальных затрат,закладывается экономика проекта и окупаемость вложений.

FEL-0 → FEL-1 → FEL-2 (RFQ/TCO, "Заморозка~80% решений") → FEL-3 → FID → Закупки/Стройка

Идея простая: дёшево ошибаемся раньше — не дорого переделываем позже.


Мировые практики внутри — простой результат снаружи.

Результат — готовый проект (ПД ПП №87) и полный пакет документов, готовый:

- к принятию финального решения инвестиционным комитетом (FID),
- к прохождению экспертизы,
- к передачестроительной компании,
- к управлению реализацией проекта.

Мы обеспечиваем сопровождение и поддержку на этапе строительства, при этомне участвуя в распределении капитальных затрат на материалы и оборудование.


Берем в работу проекты любого масштаба.

👉Не строительная компания
Строительные компании заинтересованы в скорейшей реализации проекта и максимизации бюджета:чем выше CAPEX — тем выше их доход.
Мы же выполняем всю работу до начала строительства.
Наша цель — защитить инвестиции, а не увеличить смету на строительство и оборудование.

👉Не проектный институт / классическая проектная организация
Классические проектные организации ориентированы на выпуск документации, но редко работают с технологией и не способны заложить в основу проекта экономику, ориентированную на нужный бизнес-результат и создание ликвидного объекта инвестиций. Как правило проект строится под уже предоставленную заказчиком технологию (или прорабатывается слабо). Любое изменение — поставщик, продукт, производительность — ведёт к переработке всего проекта и срыву сроков на поздних стадиях.

👉Не поставщик оборудования
Многие производители предлагают собственный инжиниринг, но зона ответственности ограничена размещением их собственного оборудования или оборудования их партнеров.
При этом не решаются вопросы:

  • логистики сырья и материалов,
  • потоков людей и экономической эффективности технологических решений,
  • проектирования здания и экспертизы проекта.
🤝СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ПАРТНЕР ОТ ИДЕИ до FID (финальное решение инвесткомитета). Соединяем:
  • продукт и рынок,
  • технологию, инженерию и здание,
  • экономику и риски.
в единую бизнес-ориентированную модель производства, нацеленную на возврат инвестиций.

Что даёт такой подход?
- Технические решения инсталлируются в проект после проверки их эффективности (CAPEX, OPEX, TCO/LCCA),
- Экономика закладывается задолго до принятия решения о строительстве (этапность FEL-0,1,2,3) дает инвестору возможность контролировать 4 раза "Stop/Go" до FID,
- Сохраняется возможность гибко адаптировать проект под оборудование разных поставщиков,
- Весь проект от сырой идеи до завершения строительстваведет один подрядчик, что снижает риски и облегчает коммуникацию.

Мы работаем с 2000 года по всей России, в странах СНГ и ЕАЭС. За это время нами были реализованы проекты пищевых производств в 5-ти странах с совокупным бюджетом более 2,5 млрд. евро. По пути мы "убили ~1 млрд.евротоксичного CAPEX" и сохранили деньги инвесторов.

Наша цель — делать большие сложные проекты предсказуемыми и экономически выгодными.

Мы проектируем и модернизируем объекты АПК и пищевые предприятия, связывая «процессы–утилиты–здание», — там, где цена ошибки — здоровье человека.

Отправьте запрос на проектирование и получите оценку проекта за 24 часа

проекТЫ 

Примеры уже выполненных нами проектов

2025
Узбекистан
Проектирование нового молокозавода
2025
Сибирь
Проектирование производства розлива на имеющихся площадях
2025
Ленинградская область
Модернизация производства растворимого кофе
2025
Томск
Проектирование нового завода по производству порционных готовых блюд
2025
Хлебопекарная сеть, Санкт-Петербург
Проектирование нового завода замороженных хлебобулочных изделий
2024
Сельхозпроизводитель, Дальний Восток
Проектирование завода переработки картофеля для сельхозпроизводителя
2024
Санкт-Петербург
Проектирование комплекса по производству и фасовке ингредиентов для пищевой промышленности
2024
РУСАГРО, Нижний Новгород
Проект модернизации и технического перевооружения масложирового цеха
2024
Мулти Милк, Московская область
Проектирование завода по производству молочных смесей (детского питания)
2024
Ереван. Армения
Проектирование новой макаронной фабрики
2024
Тульская область
Аудит производства продуктов быстрого приготовления, соусов и пищевых концентратов
2024
Бахетле, Казань
Анализ рынка полуфабрикатов и готовых блюд
2024
Москва
Проектирование нового производства рационов питания
2024
Крупный производитель, Мордовия
Проектирование нового производства замороженных полуфабрикатов хлебобулочных изделий
2023
Крупный сельхозпроизводитель, Ростов-на-Дону
Проектирование нового промышленного комплекса по глубокой переработке зерна кукурузы
2023
Маргарон, Санкт-Петербург
Проектирование нового комплекса по переработке масел и производству ингредиентов для кондитерской промышленности
2023
Москва
Проектирование и запуск нового производства фабрики-кухни
2023
ФОСАГРО, Москва
Проектирование производства пищевых добавок (фосфатов)
2023
Сибирский гурман, Новосибирск
Проектирование производства замороженных полуфабрикатов на новой производственной площадке
2023
НМЖК, Нижний Новгород
Проектирование модернизации мощностей по очистке, фасовке и перевалке растительных масел
2023
РУСАГРО, Уссурийск
Проектирование модернизации дробильно-сортировочного комплекса доломитовой муки
2023
ФАСТЛЕНД, МОСКВА
Проектирование производственно-складского комплекса для двух сетей общественного питания и ресторанов
2023
Пальметто, Московская область
Проектирование производства интерьерных красок и клея
2023
Пищепром, Уфа
Проектирование консервного завода вторых блюд и супов в упаковке стекло с крышкой «твист» и дой-пак
2023
РОТ ФРОНТ, Москва
Проектирование новой кондитерской фабрики с первичной переработкой какао-бобов
2023
Крупный российский производитель, Московская область
Проектирование новой производственной площадки по производству косметики
2023
Российско-киргизский производитель, Бишкек
Проектирование новой фабрики по производству замороженных десертов и мороженого
2023
Папа Гриль, Уфа
Проектирование производства полуфабрикатов для сети быстрого питания
2021
Сервис доставки рационов питания, санкт-петербург
Проектирование производства готовых блюд в существующем здании
2022
ГУ РусьИнвест, Москва
Проектирование нового завода по производству бытовой химии
2022
ГК Ситно, Башкортостан
Проектирование новой макаронной фабрики
2022
Фаберон, Москва
Проектирование нового производства пищевых смесей и концентратов
2022
Псковский хлебокомбинат, Псков
Реконструкция и проектирование расширения действующего хлебозавода
2022
РУСАГРО, крупный агрохолдинг
Проектирование мукомольного завода по производству и фасовке муки и других крупяных изделий
2022
ах СТЕПЬ (АФК), Ростов-на-Дону
Проектирование новой фабрики по производству шоколада
2021
Макаронная фабрика Юга, Краснодарский край
Проектирование мельничного комплекса и макаронной фабрики в две очереди
2021
Крупный производитель косметики, Московская область
Реконструкция предприятия для нового производства биологически активных добавок
2021
Гриндар, Саратовская область
Проектирование нового завода по производству удобрений
2020
МБКК Коломенское, Подольск
Проектирование нового производствА хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
2020
ГК Нальчик-Сладость, Нальчик
Проектирование мультифункциональной производственной площадки: розлив, консервация, производство снеков
2020
FOODY, Калужская область
Проектирование производства продуктов быстрого приготовления и замороженных снеков
2020
Бону ширинликлари, Узбекистан
Проектирование и запуск новой производственной площадки для расширения кондитерского производства
2020
Фермерское хозяйство "ЖАК", Тульская область
Проектирование нового завода по переработке картофеля
2019
Санкт-Петербург
Проектирование новой производственной площадки производства замороженных хлебобулочных изделий
2019
Ф.Скрупской, Санкт-Петербург
Проектирование и запуск производства экструдированных снеков с реконструкцией площадки в индустриальном парке
2020
"Найс Айс", Санкт-Петербург
Проектирование нового производства саморазогреваемых готовых блюд длительного хранения
2019
Сеть пиццерий "ДОДО пицца", Москва
Проектирование и запуск производства замороженных полуфабрикатов для сети быстрого питания
2019
"Crafers" (Akfa Group), Ташкент
Проектирование и запуск крупнейшей в Азии кондитерской фабрики
2019
Конфеты Караганды Групп, Караганда
Проектирование новой производственной площадки по выпуску шоколадных изделий
2017
МАГНИТ, Краснодар
Проектирование нового комбината хлебопродуктов и макаронных изделий
2018
Приморский кондитер, Владивосток
Проектирование новой многофункциональной производственной площадки
2017
МАГНИТ, Краснодар
Проектирование новой фабрики сахаристых кондитерский изделий
2017
КДВ групп, Томск
Проектирование производства кормов для животных
2017
CHOCOLETTE СONFECTIONARY

(торговая марка «RED»), Рига

Проектирование и запуск новой фабрики низкокалорийных продуктов

Видео выполненного Мосса Инжиниринг проекта 


BIM-моделирование проектируемых объектов


Мосса Инжиниринг предлагает услугу информационного моделирования проектируемых объектов (BIM) — это объектно-ориентированная информационная модель строительного объекта или комплекса строительных объектов в трёхмерном виде, с элементами которой связаны данные геометрических, физических и функциональных характеристик строительного объекта. Основными преимуществами использования BIM-технологий в проектировании являются сведение всей информации об элементах здания и оборудования в один 3-х мерный файл, что позволят исключить ошибки и упростить процесс строительства и монтажа. На этапе эксплуатации объекта BIM-модель позволяет облегчить техническое обслуживание строительных конструкций и оборудования, а так же упростить реконструкцию строительного объекта и его утилизацию / снос. Наличие BIM-модели увеличивает капитализацию объекта (его рыночную стоимость).

Отправьте запрос на проектирование и получите оценку проекта за 24 часа

ОТраслевая специализация

01.
проектируем
мясокомбинаты и производства полуфабрикатов
02.
проектируем
производства хлебобулочных изделий и полуфабрикатов
03.
проектируем
производства готовых блюд, рационов питания
04.
проектируем
мельницы и предпрития переработки зерновых и бобовых
05.
проектируем
производства кормов для животных
06.
проектируем
Молокозаводы, производства сыра
07.
проектируем
птицефабрики и предприятия переработки мяса птицы
08.
проектируем
производства соков и детского питания
09.
проектируем
производства мороженого
10.
проектируем
макаронные производства
11.
проектируем
предприятия по переработке фруктов и овощей
12.
проектируем
кондитерские производства
Отправьте запрос на проектирование и получите оценку проекта за 24 часа

СЕГМЕНТЫ ЗАКАЗЧИКОВ 

Крупные холдинги

Проекты масштабирования произ- водства, модернизации мощностей, внедрения инновационных решений (автоматизация, IoT, AI) или международных стандартов.

Средние предприятия

Проекты расширения ассортимента, выхода на новые рынки, проекты повышения эффективности и оптимизации себестоимости, проекты с гибкими решениями.

ПРЕДПРИЯТИЯ, ТРЕБУЮЩИЕ МОДЕРНИЗАЦИИ

Проекты реконструкции, автоматизации и обновления оборудования, повышения безопасности и эффективности

Госкомпании

Проекты в рамках государственных и муниципальных программ связанные с продуктовой безопасностью, социальным питанием, долгосрочной устойчивостью и т.д.

Инжиниринговые компании, инвесторы, девелоперы

Совместные проекты с другими инжиниринговыми компаниями, проекты «под ключ» для инвесторов, подбор проектов под требования ROI, минимизация рисков.

СТАРТАПЫ И НОВЫЕ ИГРОКИ

Проекты с типовыми/модульными решениями, проекты с минимальными вложениями, проекты с возможностью быстрого запуска и последующего масштабирования.

международные компании

Адаптация международных проектов под локальные стандарты, адаптация продукта под местные предпочтения, проекты локализации цепочек поставок.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

Узкоотраслевые решения (продукты халяль, кошерные, безглютеновые), соблюдение этнических норм и иных специальных стандартов.

Отправьте запрос на проектирование и получите оценку проекта за 24 часа

наши партнеры 

Мы работаем с производителями оборудования всех стран. Ниже представлены некоторые из наших партнеров, оборудование которых мы включаем в наши проекты

наши ЗАКАЗЧИКИ 


Отзывы О НАС 

Отправьте запрос на проектирование и получите оценку проекта за 24 часа

наши преимущества


КОНТАКТЫ

Адрес Санкт-Петербург, проспект Шаумяна д.4, кор.1, БЦ "БАЗЕН", офис 209